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아워플래닛은 기업, 영리/비영리 단체 및 기관과 소통하면서
지속가능한 삶을 위한 여러가지 고민들에 대해 의견을 내고,
아이디어를 공유하고, 새로운 비전을 제시하고 있습니다.
또한 다양한 사회 계층과 직업군에게 강의, 토론, 쿠킹클래스, 워크샵 등의
기회를 통해 지속가능한 미식과 우리 식탁의 지속가능성에 대한
고민과 대안들을 이야기합니다.
* 2023년과 2024년에 진행했던 주요 프로젝트와 강연들을 기록하였습니다.
강연과 컨설팅 문의는 옆의 링크를 통해 연락주시기 바랍니다.
Consulting
F&B 총괄 기획 및 운영 컨설팅
in 거창군 농업기술센터
with 거창군
2025.03~
2026 준공 예정
토종씨앗 도서관, 친환경 농산물 판매장,
진환경 포장재 이용, 거창 유기농산물을 기반으로 한
베이커리 카페, 레스토랑 메뉴개발
2025.01.12.
거창농업기술센터 회의실 F&B기힉 중간발표회
건축팀과의 공간구성 아이디어, 기물기계류 레이아웃 논의, 동선구성 협업
출품작 심사 및 메뉴 컨설팅
in 대구광역시
with 대구문화예술진흥원
2023.05~06
K-관광섬 울루랄라 울릉도 실행사업 용역
F&B 메뉴개발 및 교육 컨설팅
in 울릉도 일대
with 울릉군 / 한국관광개발원
2024 ~ 2025.04
Lecture
강연 : 장민영 대표
in SETEC 컨퍼런스홀
with 인사이트플랫폼
2024.09.25.
자문위원 (장민영 대표) / 컨설팅
with 속초시 / 홍성군
2025.03~04
in 경남교육연수원 에듀테크센터
with 경상남도 교육청
2024.03 / 2024.07
메뉴 개발 및 운영 컨설팅
in 거제시 장승포 지역 일대
with 거제시 / 거제시 도시재생지원센터
2023.01
메뉴 개발 및 레서피 개발
in 신세계백화점 각 지점
with 신세계그룹
2023.03~06
서대문 영천시장 푸드 투어 및 쿠킹 클래스 진행
in 독립문 영천시장 / 플래닛랩
with 서울특별시
2024.11.
기후미식토크 진행 및 강연
in 서울 COEX
with 대한출판협회
2023.06.
계절 (비건)메뉴 제안 및 레서피 개발
in 서울 안국동 '꽃, 밥에 피다'
2023~2024
워크샵 진행 및 강연
in 여의도 / 노들섬 / 인사동 등
with 마르쉐친구들
2023.05
2024.11
in 부산광역시 해운대구 해리단길 일대
with 부산시 / 부산경제진흥원
2024.09
